Food

鎌倉・七里ガ浜に2017年にオープンしたハワイアンベーカリー「Pacific BAKERY」がスケールアップして、8月27日(金)にリニューアルオープンしました。大きなガラス窓から心地よい陽の光が差し込む店内には、イートインスペースとオープンエアなテラス席ができました。

「HAYAMA BREAD Club」 と「BRISA」が共催するポップアップシリーズ「FOODIES CAMP」！。COFFEE & COOKIESをテーマにスペシャルなPOP UPが7月18日（日）まで開催されています！湘南エリアの人気コーヒーショップによる風味豊かなこだわりの珈琲豆と、料理家や専門店による極上クッキーが販売されています。

「MAISON CACAO」が、日本各地を旅して出会った生産者たちと製品を共同開発するプロジェクト「旅するメゾン」。各地の生産者が生み出す素材へのこだわりやストーリーを聞き、彼らの想いが伝わり、安心安全で、旬を楽しめる製品を提案しています。

人生を豊かにするチョコレートを目指すメゾンカカオが、一粒一粒に魔法をかけた8つの物語をチョコレートに込めました。8つの感情がそれぞれのフレーバー、アートパッケージ、詩、音楽で表現されています。

今年11周年を迎えたオンラインマガジン "BRISA” とベーカリーカフェ”HAYAMA BREAD Club”が共催するポップアップシリーズ"FOODIES CAMP"。11月21日(土)の究極のサンドイッチシリーズのゲストは、POMPON CAKE BLVD. の立道嶺央さんをお迎えしてのスウィーツなコラボを展開いたします。

ヨガインストラクターで、アーユルヴェーダの講師でプラクティショナーでもある芦沢さゆりさんの「甘味、辛味、酸味、苦味、塩味、渋味」の６つの味が入った無水カレーのレシピをご紹介！ アーユルヴェーダでは６つの味を同時に摂ると自分の生命エネルギーが調うと言われています。

今年11周年を迎える”BRISA”とべーカリーカフェ”HAYAMA BREAD CLUB” が共催するポップアップシリーズ。10月31日（土）のFOODIES CAMPはライブマルシェ&ボタニカルマーケット。サステナブルな思想をベースに良質なものづくりを実践している湘南ゆかりの生産者が集結するスペシャルな1日。

鎌倉に佇む名店【イチリンハナレ】×【カカオハナレ】。モダン中華と生チョコブランドのコラボレーションで、山椒を主役にした生チョコタルトが誕生。

134号沿い、由比ヶ浜海岸の目前にニューオープンする"CUPS"。"GOOD EATS GOOD LIFE"をテーマに、ひよこ豆・白高きび・お米・さとうきび・豆乳を使ったオーガニックでグルテンフリーのカップケーキと、地元で穫れた旬の野菜や果物を使ったドリンクを楽しむことができます。

6月7日(日)12:00より、HAYAMA BREAD CLUB（葉山ブレッドクラブ）の日曜営業（テイクアウト・物販のみ）が再開されます。パンケーキに並ぶ人気フードの「バーガー」をフィーチャーした「WEEKEND BURGER by HOLIDAY JAM」としてリスタート！

稲村ヶ崎海岸を一望する一軒家イタリアンレストラン"TAVERNA RONDINO （タベルナ・ロンディーノ）" で、テイクアウトが始まりました。#stayhomeだからこそ、時にはちょっと贅沢に美味しい料理も楽しみたいですね。

『LOCAL・NATURAL・ORGANIC』をテーマのベーカリー＆スペシャリティストア"HAYAMA BREAD CLUB（葉山ブレッドクラブ）"が、オンライン販売、デリバリー、店頭ピックアップサービス「GO! HBC」をスタート。

今回、『MALIBU HOTEL』と共にオープンした『MALIBU FARM 逗子マリーナ』は、「フレッシュ、オーガニック、ローカル」がコンセプトのL.Aマリブ生まれのレストランです。

天然酵母パンと、パンに合う最高の食材が揃う新たなアルチザンスタイルのベーカリー＆スペシャリティストア"HAYAMA BREAD CLUB（葉山ブレッドクラブ）"が、2020年1月10日（金）にグランドオープンを迎えます！

ガストロノミーレストラン「ROBB」では10月4日(金)より、カカオを主役とした冬のフルコースを1日4組限定で提供します。 元銀行の金庫室という閉ざされた空間の中で、それぞれの素材が持つ本来の味わいや食感とカカオが作り出す化学反応を五感で堪能することができます。

葉山・森戸海岸すぐ近くに、本格派のナポリピッツァと自家製ジェラートを楽しめるピッツェリア「CANA（カーナ）」がオープン。開近所にこんなお店が欲しかった！とつい声を大にしてしまうような羨望のピッツェリアをぜひ訪れてみてください。

鎌倉の銀行跡地にあるカカオ専門店「CHOCOLATE BANK」の金庫室内に、カカオを主役としたフルコースを1日4 組限定で提供する「ROBB」がオープンしました。

地平線まで続く相模湾の絶景が自慢の「アマンダンブルー鎌倉」。今年もまた夏季限定のバーベキューとレストランが、7月1日（月）から 8月31日（土）まで期間限定でオープンします。

鎌倉駅東口から徒歩 1 分、タピオカドリンクスタンド「 teaven 」(ティーブン)が4月15日（月）にオープンします。和の店舗空間で、目の前で一杯ずつ点てられたお茶をべースとしたドリンクを楽しむことができます。

三浦から小田原まで由緒正しい老舗から個性的なパン屋さんまで53店舗のパン屋さんを紹介する"湘南パン本"が発売されました。ストーリーがあるおいしいパン屋さんのみを厳選してピックアップした全てのパン好きに愛されるイヤーブックです。