湘南 T-SITEでは、毎月第4週目の週末に「食」のイベント「SHONAN MARKETTA(湘南マルケッタ)」が開催されています。
テーマは、“たのしく、愛にあふれた、食のお祭り”。売る人と買う人が会話をして、思いやおいしさを分かち合い、顔見知りになってつながっていく。そんな思いが込められた食の祭典で自分にあった食材を探してみませんか。
6月の特別企画は「イタリア料理食材大集合！」
イタリア料理の最大の特徴は、素材の持ち味を最大限に活かすこと。そんな本格的なイタリア料理を生み出す食材がT-SITEに集まります。旨味が凝縮された湘南産トマト、Japan Cheese Awardで最優秀部門賞を受賞した風味満点のイタリア産チーズなど、シンプルに調理するだけで、レストランに負けないおいしさに格上げしてくれるものが満載です。
お店の人に聞けば、とっておきのレシピや食べ方も教えてくれるはず！
出店者
湘南ファーム（トマト）
湘南の海風、青い空、そして輝く太陽のもと、糖度にこだわりぬいた [湘南スウィート]。徹底的に糖度にこだわった、高糖度フルーツトマトです。
Chipakoya（６月22日のみ）
静岡で旬の食材を中心にジャム等のビン詰めやおやつを製造販売。地元産の旬の食材をつかい、あまり手を加えすぎないよう素材そのものの味や香りを大切にしています。
然企画（22日のみ）
古くからころ柿の産地として知られる山梨県甲州市松里地区で、農薬や肥料に一切頼らず、柿の木と動物たちの協働で干し柿づくりを行なっています。他では食べれない紅露（くろ）柿を体験してみてください。
DATE : 6/22(Sat)、23(Sun) 10:00 – 16:00
PLACE：湘南T-SITE 屋外プロムナード他 藤沢市辻堂元町6-20-1
湘南T-SITE http://real.tsite.jp/shonan/
