サンタクルーズ生まれの「VERVE COFFEE ROASTERS」

「 VERVE COFFEE ROASTERS 」（ヴァーヴコーヒーロースターズ）は、 2007年にLAとサンフランシスコの間にあるシリコンバレーからほど近い、スケートボードやサーフィンの発祥の地であるサンタクルーズで大学の同級生であるコルビーとライアンによって誕生しました。


自然、食文化が豊かなサンタクルーズはアーティストも多く住み、 ストリートカルチャーとの繋がりが「 VERVE COFFEE ROASTERS 」のデザインにも強く現れています。また、シリコンバレーにも近くFACEBOOK、Airbnb、Netflixなど有名企業の社内コーヒーとしても選ばれています。ITカルチャーが共存するのもサンタクルーズの魅力の一つです。

現在は、カリフォルニア州のサンタクルーズに3店舗、ロサンゼルスに3店舗を展開し、どの店舗もその土地にマッチしたオリジナリティを演出しつつも、根底にあるサンタクルーズ・スピリッ ツと心地よい接客、居心地の良さを追求した空間演出を提供しています。今回、世界10号店目、新宿に次ぐ日本2号店目が鎌倉若宮大路沿いにオープンしました。鎌倉は海も山もあり、サーフィンや山登りの両方が楽しめる環境がまるでサンタクルーズのようだという思いから、この地での出店に至ったと言います。店内はウッドを使い和のテイストを入れながら、壁はサンタクルーズのアーティストjeremiah killeが来日してペインティングを行いました。





「 VERVE COFFEE ROASTERS 」のコーヒー豆は全て農園とダイレクトトレードで取引され、農園を支援することで高品質と安定供給を保っています。素材を活かした浅煎り焙煎のコーヒーが特徴で、常時ブレンドが５種、シングルオリジンは4-6種を揃え、ハンドドリップから生ビールのようなアイスコーヒー、二トロブリューまで様々なコーヒーの飲み方を楽しめます。




鎌倉店では地元鎌倉を代表する"Paradise Alley"のパンや、白金のフレンチ「フランツ」のオーナーシェフ福田祐三さんプロデュースの地元食材を使ったタルティーヌやワッフルがメニューに登場。




鎌倉にはなかなかない広々とした店内でカリフォルニアの風を感じながら極上コーヒーを楽しんでみてください。