フレンチバスク”ビアリッツ”

漁師町ビアリッツに、1855年にナポレオン3世がウジュニー后妃のために建てた離宮がきっかけで、
イギリスやスペインの王家の人々や貴族が集うリゾート地となった。
現在その建物は、イギリス王室も利用するというフランス屈指のホテル「オテル・デュ・パレ」
となっている。

また、1915年にはシャネルがこの地でブティックを開いたことでも知られる。
リゾート地にブティックを出店するという斬新なアイデアで、シャネルは革命から逃れるために
この地に避難していた貴族相手に動きやすい新しいスタイルのドレスを提供した。

中心街では19世紀末建築の優雅なヴィラの名残をみることができ、カジノやカフェ、マダム好みの
アイテムを取り揃えたブティックが立ち並んでいる。

夏の海辺は、どこまでも続くベージュの砂浜一面に赤や青や緑のストライプの色とりどりの
パラソルたちが広がり、まさにヨーロッパのリゾートという雰囲気に。年齢もライフスタイルも
異なる人々が同じように太陽を享受する姿が素敵だ。

ビアリッツの波は、まっすぐで美しくブレークも長い。そのため、世界中のサーファーの
憧れの地としても知られる。ボードを片手に海へと向かうサーファー達を年間を通して
みることができる。

バスクの食は世界でも有名。バスクの人々は食に対してかなり真剣。
ビアリッツの中心街に位置する早朝から昼までオープンするマーケットは、オマール、ムール、カキなどの近隣でとれる魚介類やいちじく、アプリコットなどのフルーツや種類豊かなサラダ用の野菜、バスクケーキやデリカテッセンを手に入れるためにごった返す。

港の中や海を一望できるなシチュエーションでリゾート気分を盛り上げてくれるレストランたち。
漁港に３軒ほどならぶレストランは昔の船の修理場を改装してできたそうだ。

マウンテンサイドのバスクへ向かうと、緑が一気に濃くなる。
木々のなかにバスクの伝統的な白と赤の家々が点在する様子はまるで絵本の世界のようだ。

山側らしく、この辺りでは美味しいパテやチョリソー、手作りチーズなどを調達することができる。

年間を通じてビアリッツは比較的温暖。
瀟洒な海辺の街は歩くだけで優雅な気持ちになれ、山側に行けば絵本の世界にいるような錯覚に陥る。
そして、バスクの食やアートイベントなどを楽しめるとっておきの場所だ。


Photo by: Pascal Fagola