“湘南産の美味しい”がいっぱい詰まった、海辺のレストラン

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この夏、佐島になんとも湘南らしいレストランがオープンしました。その名も「MARINE & FARM」。佐島漁港のすぐそば、目の前にはアクアマリンのような色をした海が広がる海辺の一軒家レストランと聞けば、一体どんなお店なのか気になるますよね。“EAT LOCALLY”をコンセプトにした、新鮮な湘南産の食材をふんだんに食べさせてくれるお店です。

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階段を上ってドアを開けると、まず目をひくのが、ショーケースの中いっぱいに並んだ大小様々な魚たち。どの魚もぴちぴちで見るからに新鮮。箱に入ったカラフルな旬の野菜もみんなつやつや美味しそうな色。メニューを開く前から何を食べようかあれこれ想像をめぐらすワクワク感が楽しめます。

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奥へと伸びる店内は一面が明るい光が差し込むガラス窓になっていて、外には広々としたテラス席が広がります。70もあるとうテラス席は、船上デッキをイメージしたような空間で、まるで海の上にいるような開放感にあふれたスペースに思わず「わーっ!」と歓声がこぼれそう。海の見えるレストランは数多くあれど、目の前に揺れる海面を眺めながら食事を楽しめるとはかなりの特別感。

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この「MARINE & FARM」では、地元佐島や三崎で揚がった魚介類はもちろんのこと、湘南しらすや三浦の農家で作られた野菜、牧場で飼育されたお肉や卵など、湘南産の素材がずらりと揃います。

朝食、ランチ、ディナーの時間帯によってメニュー展開も異なりますが、はじめて訪れたならまずいただきたいのが、「MARINE & FARM」のシグネチャーメニューであるマリン&ファーム プラッター。新鮮な三浦の魚介と野菜がたっぷり山盛りになって登場する一品は実に食べ応えあり! びっくりするほど大きなあさりや、口の中でとろけるジューシーな貝、しっかりと味が引き締まった野菜など、三浦の旬を生で味わえる贅沢な一皿となっています。かなりのボリュームなので、前菜に2〜3人で取り分けるのがおすすめ。

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店名にあるFARMの名のとおり、レストランには毎日採れたての野菜が届けられ、どの料理にもみずみずしい野菜の魅力がたっぷりと生かされています。

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温野菜も美味ですが、野菜の味そのものを味わいたいなら、やっぱりフレッシュサラダ。三浦産の野菜がたっぷり入った三浦野菜のローカルグリーンサラダなら大満足間違いなしです。太陽をいっぱい浴びて育った野菜をいただく幸せを思い切り噛み締めてみて。そして葉山牛に代表されるよう、湘南は実は美味しいお肉の産地でもあるので、お魚と一緒にぜひお肉のプレートも召し上がって欲しいもの。神奈川県産特選牛肉のステーキは、旨味たっぷりの赤身肉をさっぱりガーリック&オニオンのソースでいただく一皿。ボリューム満点ですが、しつこくないので不思議とペロッとたいらげてしまうはず。

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メニューには他にも、大きな佐島産のあさりを使った自慢のクラムチャウダーや港直送の鮮魚のカルパッチョ、骨つき地鶏のオーブン焼き、相模三元豚肩ロースのグリル…etc.などとにかく美味しそうな品がズラリと並ぶので、一度にあれもこれも食べたい人は数人で行ってシェアしていただくのが賢いと思います!

ちなみに、関口牧場の牛乳を使ったプリンや、佐島プレミアムソフトクリームなどスイーツメニューも充実しているので、デザートのためにお腹に余裕を残しておくのをお忘れなく。

週末は朝9:00からオープンしているので、ちょっと贅沢な朝ごはん目当てに出かけてみるのもありです。湘南ベーコンエッグプレートやスモークファームのポークソーセジドッグなどボリュームいっぱいの朝ごはんで思い切りエネルギーチャージ! 食欲の秋を言い訳にして、友達を誘ってビッグブレックファストをいただくのも楽しそうですね。

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オープンからラストまで通しで空いているので、カフェとしての利用もできるという嬉しいお店ですが、やっぱりこの海辺のレストランを訪れるベストは、何と言ってもサンセットタイム。ここのテラス席に座って、海に沈む夕陽と富士山を眺めながら美味しい食事やワインをいただくなんて、想像してみただけでもかなり素敵。特にこれから秋になって空気が澄んでくると、サンセットの空の美しさは格別。最高のロケーションを約束してくれます。夕陽を眺めながら優雅なディナータイムが過ごせるレストランを探しているなら、間違いなくおすすめです! 

恋人とロマンティックなサンセットディナーもありだし、友達とボリュームいっぱいのランチを楽しむのもあり。ひとりで訪ねてテラス席でスイーツとカフェを楽しむなんていう楽しみ方もあり、と色々シチュエーションが広がるレストランですが、とりあえずは一度足を運んで、MARINEとFARM両方からの自然の恵みを堪能してみてはいかがでしょう。わざわざドライブの目的にしたい海辺のレストランです。

MARINE & FARM
神奈川県横須賀市佐島3-8-35
TEL 046-854-9820


(取材・撮影 小林繭)

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