Food

台風一過の、青く澄んだ空と海。
少しひんやりした空気が肌に心地よい季節となりました。
ゆく季節を惜しみながら海岸線をドライブ、
静かな海を見渡す特等席で、夕暮れまでをゆっくり過ごす、なんてどうでしょう。

にぎやかな海水浴のシーズンが終わり、静かな海と浜辺が、私たちのもとに返ってきました。 海辺のゆっくりした時間を楽しみたいなら、今の季節が一番。 目の前に広がる水平線や海の向こうに浮かぶ富士山、波間に浮かぶサーファーを眺めながら、夏の余韻を味わいましょう。

フランス人のヴァレリーが主催するベジタリアン料理教室が話題を呼んでいます。 8年前に来日して以来、数人の師匠のもとで精進料理の 基礎を学んだヴァレリー。和テイストを盛り込んだフランス家庭料理は、はたしてどんなお味？

目の前の海で揚がる魚、太陽の光と大地の力たっぷりの野菜。 湘南には、この土地でないと味わえない豊かな食があります。 自然のリズムと同調して刻まれるゆったりした時間、古都に似つかわしい落ち着いた空間。 目と舌の超えた大人の眼鏡にかなう10店を厳選しました。