葉山くらすらいふ 第4回 有元くるみさんのClass Lifeな暮らし（2/2）

作り方

1. そば粉、小麦粉、ベーキングパウダー、コーンスターチ、塩はあわせてふるっておく。
2. 卵と牛乳を混ぜ、きび糖をあわせてよく混ぜておき、そこへ1を入れてさっくり混ぜてなめらかな状態にする。
3. ワッフルの型に入れて焼く。
4. 野菜を洗い、ひと口大にちぎって水気を切っておく。
5. ボールに野菜を入れ、エクストラバージンオリーブオイルを全体に適量なじませる。
   その後、塩を適量なじませ、胡椒をひく。この順序がポイント！
6. ワッフルの真ん中を削ぎ切りして、味付けした野菜をはさみ、マヨネーズをたらして、ハム、チーズをはさむ。